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煮饺子时,应该盖锅盖还是不盖锅盖?搞不清楚,难怪饺

发布日期:2020-05-22 03:10   来源:未知   阅读:

导语:煮饺子时,盖锅盖还是不盖锅盖?10个人9个错,难怪饺子老破皮

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天是蔬菜生长旺季,家里种的菜多到吃不完,放冰箱保存影响新鲜度,最好的保存方法就是包成饺子,蔬菜也不浪费,家人吃着也营养,每年夏天我家冰箱被各种馅的饺子塞满,当早餐不要太方便了。今天主要和大家聊一聊煮饺子的问题,最让人头疼的就是好好的饺子给煮破了皮,看起来像一锅烂粥,或者煮的饺子吃起来夹生,感觉没煮熟,看似简单的煮饺子,也需要掌握技巧的,那么煮饺子应该盖锅盖还是不盖锅盖呢?很多人做错,难怪饺子煮破皮。

首先不管冷冻饺子还是刚包好的,都需要开水下锅煮,冷水和温水都不对,因为水不开就下锅会加长煮饺子的时间,时间一长就很容易煮破皮,记得要开水下锅哦。

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